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ホーム > 大学の概要/学部・研究科 > 大学広報 > ビデオアーカイブ > イベント・行事等 > 名大研究フロントライン Vol. 16. 「なごみ桜」あいちの大地と人が醸すお酒、次世代へ
地域で培われてきた酒造り技術に、名古屋大学の知が入り込んだ日本酒「なごみ桜」。11年目の酒造りを、米作りから取材しました。
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